二氧化硅能处理产品因吸潮受压构成的结块，一同具有吸附效果，是一种优秀的活动促进剂。用于蛋粉、奶粉、可可粉、糖粉、植物性粉末、速溶咖啡和食用香料等粉末食物中。

  二氧化硅是一种天然构成的矿物质，市场上售卖的许多维他命补充品中都含有这种矿物质。一般，二氧化硅被用作防结块剂，假如合作正常均衡的饮食一同摄入时，它有助于关节以及软骨损害的康复，例如关节炎。除此以外，它还有益于血管壁的健康。就像过量食用多种维生素相同，过量摄入二氧化硅也会导致副效果。不过，作为防结块剂的用处，二氧化硅的用量十分细小。因而，作为防结块剂的二氧化硅不会导致副效果。