导语：本文主要介绍了食盐价格和井矿盐和海盐的区别，同时给出了挑选好食盐的建议。

  受日本福岛核污染水排海的影响，部分地区的居民慢慢的出现抢购食用盐的现象，因此不少人也是担心食盐会就此涨价。那么食盐价格今日价一斤多少钱？井矿盐和海盐哪个好？一起来了解下吧。

  湖盐：河南郑州市中牟县0.54元/斤；陕西西安市莲湖区湖盐1.07元/斤；湖南岳阳市华容县湖盐0.99元/斤；安徽阜阳市颍泉区湖盐0.75元/斤等。

  海盐：河北沧州市海兴县海盐0.25元/斤；河南南阳市宛城区海盐2.24元/斤；广东茂名市电白区海盐2元/斤等。

  井矿盐：四川达州市渠县井矿盐0.4元/斤；湖北孝感市云梦县井矿盐0.44元/斤；河南平顶山市叶县井矿盐0.34元/斤等。

  岩盐：天津市武清区岩盐0.43元/斤；河南郑州市中牟县岩盐1.87元/斤等。

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  我国食盐产品结构中，主要以井矿盐为主，而海盐仅占10%。从营养角度上来说，盐的主要成分是钠，因此井矿盐和海盐没有区别。但从品质角度上来说，井矿盐要比海盐好。

  一来井矿盐相对于海盐更纯净，质量好；二来井矿盐炼制原理是通过全密封真空工艺精炼而成，几乎不破坏其原有物质，是纯天然的；三来就是海盐会受日本福岛核污染水排海的影响，但井矿盐却不会。

  一般我们在买盐的时候，包装上都会标注对应的食盐名称，比如海盐就会标注海盐。因此我们大家可以通过这些名称，来判断手里的究竟是哪种盐。

  很多食盐中都会添加一些抗凝类添加剂，以防止食盐结块。比如二氧化硅、硅酸钙、柠檬酸铁铵，而这些食品添加剂的种类和用量只要在国家规定的安全范围内，那么便可放心挑选。

  常见的执行标准有GB 2721：一般适用于食用盐、精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐、低钠盐这5类食盐；GB/T 5461：一般适用于精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐这3类食盐。

  总的来说，我国食盐来源海盐仅占10%，日本福岛核污染水排海所产生的影响较小。而且本身我国食盐供应也相对充足，因此预计价格上波动应该不大，大家理性选购即可，不要盲目抢购囤货。而购买食用盐时，留意选择正规厂家生产的食盐，并认清包装上各种信息标识，以便选到对自己最合适且又安全的食盐产品。