2018年8月8日下午，浙江大学生工食物学院PTPA科普宣讲“给日子加点料”小分队志愿者来到杭州市西湖区北山街道上保社区，给社区居民带来了一场关于“正确知道食物增加剂”的科普知识讲座。

  下午2：30，社区居民活跃做出呼应参与，宣讲活动准时开端。在本次宣讲中，主讲人蒋秀平同学从什么是食物增加剂、食物增加剂有啥作业、增加剂的运用规范、新式食物增加剂等四个方面做了介绍。首要讲解了食物增加剂的界说及品种，从咱们日常日子的视点，让咱们愈加清楚地了解知道咱们平常或许遇到的食物增加剂。然后经过一段小视频生动形象地解说了食物增加剂并非咱们印象中都是对身体有害的。列举了曾经三鹿奶粉中的三聚氰胺，双汇食物中的瘦肉精，鸭蛋中的苏丹红等都是不合法增加剂物，是国家不允许增加的有害于人体健康的物质，与食物增加剂是彻底不同的。最终以港荣蒸奶香蛋糕为例，给居民科普怎样看以及看哪些食物标签，来认清食物的这些“潜规则”，然后把钱花的定心，花的值得。

  蒋秀平同学最终总结指出，食物增加剂并不可怕，食物中增加的食物增加剂是经过严厉定量检查的。一起给居民提出主张：去正规超市或商场选购食物；购买预包装食物要检查标签，尤其是配料表中所列的食物增加剂，然后做出正确挑选；尽或许的防止挑选色彩、气味和质地反常的食物；留意饮食均衡，避免因偏食而过多摄入某种食物增加剂。

  最终宣讲完毕，咱们合影留念，活动圆满完毕。经过这次活动，志愿者们的交流才能得到了进步，一起领会到了科学精力传达的重要性，表明以后会愈加活跃投身科普。在此特别感谢上保社区服务中心工作人员对此次活动的帮忙组织以及各位社区居民的活跃参与。