零食是许多小孩都美观的食物，但是零食中却含有许多威海人身体健康的零食，下面就赶忙和小编一同来了解一下各种零食都含有哪些添加剂吧。

  火腿肠：被查询的7种火腿肠中，卡拉胶、亚硝酸钠等添加剂运用较为遍及，沾沾自喜亚硝酸盐的运用率高达85.71%。亚硝酸钠可与人体中胺类物质反响生成致癌物亚硝胺。

  蜜饯：在被查询的13种蜜饯中，运用率最高的为柠檬酸，运用概率到达92.31%。专家觉得，长时间很多食用含柠檬酸的食物，有或许导致低钙血症。

  奶茶：被查询的11种奶茶中，含有多种增稠剂，食用香精、柠檬酸钠、酪蛋白酸钠、二氧化硅等食物添加剂运用较为遍及。山梨酸钾上文已有提及，而长时间很多摄入六偏磷酸钠等磷酸盐类会导致人体钙、磷份额失衡。当钙质代谢呈现紊乱时，人体就会呈现低钙血症，骨质疏松等一系列病变。

  薯片：在被查询的20种薯片中，增味剂的运用频率较高。长时间很多食用谷氨酸钠的潜在损害，上文已有提及。5-肌苷酸二钠与谷氨酸钠一同，会导致心情反常。

  方便面：在被查询的31种方便面中，其配料表中100%都运用了谷氨酸钠作为增味剂。沾沾自喜，谷氨酸钠是一种或许的过敏源，与郁闷、心情改动、失眠、腹部不适等症状相关。

  在日常烹调中常用的谷氨酸钠(味精的主要成分)，以及常常与之联合运用以提高食物美味的5-呈味核苷酸二钠，这两种增味剂在长时间很多摄入的情况下，会导致心情反常。谷氨酸钠还与郁闷、失眠、厌恶、偏头疼、不育等症状相关。

  此外，常见的添加食物口感的甜味剂如阿斯巴甜或安赛蜜，曾被报导与多种不良反响相关。安赛蜜曾被指出在动物试验中可导致癌症和肿瘤，而在美国食物和药物管理局的食物添加剂投诉案子中，关于阿斯巴甜的投诉是最多的，占了一切投诉的75%。

  专家表明，一方面，通过添加剂的改造变得口感酥脆、色泽亮丽、鲜美可口的食物会让人食欲大开；另一方面，添加剂掩盖很多油和盐的滋味，使食用者在不知不觉中摄入了过多的热量，导致养分过剩引起肥壮。别的，添加剂还会损坏食物自身的天然口感，导致人回绝天然食物。

  别的，查询还发现，在儿童常常摄入的食物中，运用甜味剂阿斯巴甜或安赛蜜的不少。而这两种添加剂也曾被报导与多种不良反响相关。专家提示，一些过敏体质、哮喘、多动症患儿的家长，应该分外留意孩子常吃的食物，由于某些食物添加剂或许会加剧这些症状。

  吃零食无妨分个等级。比方，可常常食用的零食有：全麦饼干、养分麦片、蔬菜、生果、生果干、奶酪、花生酱、酸奶、克己面包等；可每周食用2―3次的有：甜饼干、冰激凌、山楂片、鸡蛋卷、布丁、动物饼干、燕麦花卷、海苔、自榨果汁等；只能偶然吃的有：糖块、巧克力、薯片、薯条、玉米片、棉花糖、烤饼、果脯、虾条、碳酸饮料等。而方便面、火腿肠、果冻、速溶奶茶等则最好不吃。