“咱们的实验室现在现已做出了豆腐、意大利面、酥皮蛋糕等。技能和人们对饮食的人文寻求并不抵触，经过技能，人们更多的构思将成为可能。”佐兰说。

  以色列闻名的烹饪艺术规划师、策展人莉龙·灿哈尼和她的团队带来了最新的烹饪著作。她认为，除了食材和食物自身，在未来，人们会更多重视食物的规划和饮食体会，食物可因人们的不一样的需求而重塑，食物出现的方法也愈加精准。

  她认为，近年来，饮食科学的开展与规划范畴之间的协作正逐渐增多，例如，一些新开发的烹饪设备有助于整合食材和出现食物。

  当晚的展览上，以色列一些科技公司展现了新研制的食材。这些新式食材在表现科技感的一起，也反映着人们对健康的寻求。其间，一种用新鲜螺旋藻制成的点心受到了人们的欢迎。据介绍，螺旋藻富含蛋白质和氨基酸，养分价值很高，可是很少在烹饪中运用。经过提纯和加工，这种食材正逐渐走进人类的日常食谱之中。

  长期以来，糖分摄取量过高一向都是困扰健康学界的问题。怎么削减糖分增加量又坚持人们期望的口味？以色列DouxMatok公司进行了测验，以其研制的一种新式糖制品给出了答复。据介绍，这一新式食材的重点是其间含有的食用二氧化硅成分。这种含糖的二氧化硅遇到唾液时能够更有效地分散，进而使人们取得较多的甜味体会。

  “运用这种新式糖制品，能够大大削减40%的用糖量，但又不影响食物应有的滋味。”灿哈尼说，“这些展出的新式食材在人类继续不断的开展的食物图谱中都是打破，让人们的饮食愈加健康、愈加多元。咱们举办此次展览，期望能够引发人们考虑，并鼓舞人们针对每种食材量身定做，供给不同的饮食体会。”

  拿着几角钱，冲到大街上，寻觅一辆二八大杠自行车，车后座上放着白色大箱子，掀开小棉被，显露白底红字、白底绿字包装的大雪糕，了解的奶油味儿迎面卷来……儿时买冰棒的场景，80后们浮光掠影。现在，走进超市，琳琅满目的雪糕让人眼花缭乱

  人民网莫斯科5月31日电（李明琪 实习生 赵思敏）据俄新社报导，俄卫生部新闻处标明，卫生部建议在公共饮食场所禁水烟。 音讯称，科学研究标明，水烟会导致心率加速，血压升高，肺功用下降。此外，吸水烟还有感染包含结核病在内的一系列疾病的危险

  新华社伦敦9月3日电发起环保的素食风潮对保护地球不无好处，但日前有养分学家指出，素食为主的饮食可能会影响对大脑健康至关重要的养分的东西胆碱的摄入

  “这位66岁的俄罗斯领导人看起来比10年前的状况还要好。”26日，西班牙《世界报》（ El Mundo ）如此点评俄罗斯总统普京，并就其坚持杰出身体状况的原因做多元化的剖析。《世界报》总结称，普京之所以能够持久坚持健康状况，能够归结于三点：爱运动、饮食健康、戒烟酒。

  新华社都柏林5月16日电（记者张琪）为庆祝我国和爱尔兰建交40周年和增进两国文化交流，“孔府家宴-舌尖上的四川”我国饮食文化推行活动15日晚在爱尔兰首都都柏林举办。 8位来自四川的烹饪高级技师在都柏林大学孔院大厅现场烹制川菜

  新华社开罗10月16日电（记者涂超华吴丹妮）联合国粮食及农业安排驻埃及代表纳斯雷丁·哈格·阿拉明16日标明，埃及需重视国民养分不良和健康饮食问题，并全力开展可继续农业